1.持有劳动部门核发的相关证书，具备相应厨房管理与工作经验。 
   2.具备川、鲁、家常菜制作技能，能够制作高、中档中餐宴会，了解其它菜系一般制作。

   1.持有劳动部门核发的等级服务师证书具有调酒经验，3年以上相关经验。 
   2.具备中、西餐摆台（花式台），布台（鲜花台）的能力。 
   3.熟练掌握分餐规程。

   1.持有劳动部门核发的中级以上等级证书，3年以上相关经验。 
   2.其中包括淮扬菜、粤菜、湘菜、鲁菜、川菜、东北菜、家常菜厨师。 
   3.面点师具备制作南、北风味，中、西糕点的技能。

   1.高中或服务性职高毕业。 
   2.具有1年以上相关经验。 
   3.身高1.60米以上，形象气质较好。